茶叶营销,你吃透了吗?
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茶叶营销,你吃透了吗?

随着互联网思维的日益扩大,茶互联网也不甘落后,互联网思维会继续促进茶行业业态优化升级。新时代的茶营销应该如何做呢,如何让消费者对自己的茶叶品牌有信心,从而快速提高茶叶销量呢。


茶界五大营销模式


1、茶行业需要的不只是“文化营销”


茶叶营销需要回归茶叶产品的本质,重心在于茶叶在物质层面的作用,同时淡化茶叶几千年来的文化沉淀,让目标受众迅速知晓茶叶的益处,从而渐渐养成健康的饮茶习惯,最终推动茶叶企业乃至茶叶行业的发展。


茶企平衡好“文化营销”和“物质营销”的关键,既把文化融入在营销之中,更要物质本质内化在营销之中,一切都是顺其自然地深化消费者对茶叶的认知。



2、 “茶叶品质”会毁掉“茶叶品牌”吗


茶叶品质是茶叶一切的基础。移动互联网时代,这一系列的环境变化都促使着茶叶回归到茶叶的本质。回归到茶叶本质,茶叶首先是物质的,是身体的,其次才是精神的,心灵的。茶叶健康,喝着健康,这才是茶叶的根本,偏离了这些,茶叶品牌必败。


移动互联网时代的营销,会去除一切不必要的中间环节,让产品自身的价值成为商品交易的重心。注意,这是产品自身的价值!也就是说,你花钱买东西,主要为产品价值付费,而不是为一些中间环节付费。


3、“民茶”PK“名茶”,谁主沉浮


老百姓日常生活的“柴米油盐酱醋茶”,是“民生用茶”,与面子关系不大,硬是要搞成面子、弄成有文化的样子,抑或是变为投资替代品,只会让茶叶变为小众产品。新常态下,“消费需求逐步成为主体”,茶叶必须回归到“民生用茶”,让老百姓天天喝茶、爱上喝茶,享受到喝茶带来的健康和快乐,茶产业的“发展成果惠及更广大民众”。顺带的结果是,茶叶销量上去了,茶叶产量过剩的问题解决了,皆大欢喜。


处理好“民生用茶”和“面子用茶”关系,也就解决了“民茶”和“名茶”的关系。中国茶叶公共品牌中的名牌很多,很多都有着悠久历史,都与皇家贵族、帝王将相有关,这是非常珍贵的资源,这说明我国的茶叶质量卓越、内涵丰富。我们不能就此止步,为了改善民生,适应新常态下的经济发展规律,我们需要让茶叶“名牌”变为“民牌”,进而让“名茶”成为人民大众日常生活中的“民茶”。



4、“生态效益”带动“经济效益”


如今,越来越多的人开始明白,有了“生态效益”也会带来“经济效益”。茶叶的种植环节必须有好的生态环境,很多茶区经济落后,却成就了好茶,就是因为经济落后的同时保障了环境的“原生态”,同时也保护了茶园的“原生态”。有些早先发展起来的茶区,因为片面追求产量,砍掉了茶园里的杂树,看起来非常壮观非常漂亮,却破坏了生态环境,反而会导致茶叶质量的下降。


任何产品都有可能“奢侈化”,茶企可以把茶叶当作奢侈品来卖,可以去为富人提供更多的个性化服务。但是,富人和普通人都是人,茶叶品质都要过关,不可打心底里就没把普通人当“人”,总是对富人谈有机讲生态,对普通人则换了另外一种姿态,更不能纵然“农残超标茶”、“香精茶”成为茶叶界的“问题疫苗”。


5、消费者认为好的茶叶才是好茶叶


近年来,很多茶企喜欢给消费者灌输所谓好茶叶与不好茶叶的概念。事实上,好茶叶都是有舌就能识别的,并不是你认为好的茶叶,消费者就会买单。提醒大家必须站在消费者的角度,让消费者认可你的好茶叶。


原因之一,在茶叶销售过程中,“认知”比“事实”更重要,而一切的“认知”都必须以真实的质量为根本,必须是好的产品质量和优良服务质量,否则忽略了质量,任何企业都必然是发展受阻。同时,没有消费者对茶叶质量的认知和认可,谁都不可能做好品牌,也不可能把茶叶卖好。


原因之二,纵观目前中国茶叶市场,茶叶品质参差不齐,价格天壤之别,包装天花乱坠,消费者不可能个个是品茶专家、火眼金睛。这样的环境下,以假乱真的情况愈加增多,消费者更加难以识别好茶坏茶,所以,即便你把“我的茶叶好”这句话说上十遍二十遍,也很难让消费者相信你家的茶叶真的很好。换言之,你必须立足“小”处并跳出“小”处,认真回答一个问题:我的茶叶品质为什么好?以及“如何说”消费者才能快速认知到我们的茶叶好。


这就要求千千万万的茶企,必须站在消费者的角度做好三件事以充分展示自己的茶叶优势:充分利用免费资源进行战略定位,让自己“出众”;运用核链公关展开品传播,让品牌快速在目标受众中“出名”;掌握“一针见血”的沟通方法,在销售过程中熟练地为消费者“出谋”,让好的茶叶品质在消费者心中“落地”,从而快速提高销量做强品牌。


茶叶是一个线下消费和线上消费人群嫉妒不匹配的产品,生产地虽然很集中,但品质保证完全靠良心和自觉,网购茶叶的消费群体,以淘宝为数据来源,主要是25-34岁的年轻群体居多,主要是为了尝鲜和好奇心以及送礼为主,客单价平均在77左右。


但是线下的消费群体主要以35岁后中年人为主,消费金额在300-500左右,对于茶叶有比较深刻的认识和选择能力,这样明显的消费群体重合统一,造成的结果就是复购率低,推广成本上升快速,培养一个有消费习惯的线上客户耗时和成本都比较大,在时间维度下的ROI是比较低的,线下的好处是有优质消费能力的顾客,单次获利较大,可以抵消时间成本。



中国茶叶市场营销


中国作为世界茶叶的第一生产、第一消费大国,茶叶与人们的生活息息相关。面对庞大的茶叶市场,众多的茶企又有哪些主要的营销模式呢?笔者通过市场调查,大致可分为四大块。 

1、天福茗茶的连锁店模式


从1993年创办至今,天福集团在中国大陆共开设994家“天福茗茶”连锁店。天福坚持“老行业、新经营”的理念,把现代企业管理模式融入传统行业中,创建了一套茶业连锁店扩展管理方法,使得“天福茗茶”直营连锁店在各大城市迅速发展。


连锁店在大陆各个中心城市的分布,加快了连锁店和消费者之间的信息传递,既方便了企业以产品为媒介将信息传递给消费者,也加快了消费者向企业传递需求的信息,大大缩短了新产品的上市时间,从而抢先占据市场。天福新产品的迅速更新换代,使得其他的企业只能作为跟随者。


天福模式的精髓在于,不做生产型企业,而是将企业定位于能够控制终端销售的营销型企业,通过委托加工,什么茶好就卖什么茶,通过搭建直接面对消费者的营销平台,充分供应能为消费者接受的产品,从而化解销售压力。也因此,天福当之无愧的成为中国茶企的龙头老大。


2、立顿的超市模式


立顿是联合利华旗下的一个品牌。这个被冠之以世界第一茶品牌的企业,它的袋泡茶在全球的销售额达到数十亿美元,一个品牌的全年利润额就超过我国茶叶的出口总值。


立顿的成功之处在于它剥离了传统的茶叶文化模式,将注意力转移到年轻一代的身上,无疑,立顿袋泡茶的时尚、快捷更受他们青睐。在营销模式它也是标新立异的,在销售上它认准人人都熟悉的超市货架,锁定在普通民众的消费生活区,同时充分利用各种宣传方式,不断塑造其积极自信的产品形象,吸引年轻人的眼球。


但令人遗憾的是,尽管高度国际化的立顿红茶在国际市场上呼风唤雨,而在中国市场上却不尽如人意,从一个侧面也说明了中国的茶企仍有无限的上升空间。



3、红女吃茶的品类模式


说到中国的茶企,不能不提红女。不得不说,这是一个大胆的企业。红女的出现,可以说是对中国几万家茶企的发出了挑战。它在传统的茶企中间,大胆的开辟了一个新的茶品类,就是吃茶。


对习惯了喝茶的人们,吃茶确实是个新鲜的词。当其他的企业都在忙着证明自己的茶喝起来味道、口感都是上乘的时候,红女却说“喝茶不如吃茶好”,并找出大量的证据来证明自己的观点。


它从健康、营养的角度出发,将传统的茶重新定位到养生的范畴,把那些上等的绿茶、红茶、青茶等破壁成茶粉,佐之以独创的吃茶伴侣,利用互联网的影响,不断宣传自己的产品理念和形象,在网络上红红火火起来。


4、传统的茶叶批发市场模式


茶叶批发市场是比较传统的茶叶营销模式,也是国内大多数茶企仍然选择着的营销模式。


为了适应我国茶叶市场变化需要,国内已经形成比较完善的茶业批发市场网络。目前,大约有60%的茶叶是通过批发市场进行销售的。我国茶叶批发市场已经具备了产品的收集、整理,价格的形成,以及产品的批发等功能,而且市场通过不断投入和改造,为交易双方提供包括信息、仓储、运输在内的服务功能。


茶叶消费模式将趋向“四化”,即生产无公害化、产品多样化、品牌名牌化、网络信息化,显然,传统营销模式已无法满足市场的发展需求,因此,我国的茶叶市场销量要实现更大的突破,就必须加强自身的改革,实现产业的升级。


声明:本文整理于网络,本文仅供交流分享,如涉及侵权,请直接联系我们删除。(图文编辑:李向阳)

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